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Qual a farinha de trigo ideal para o preparo de pão, pizza e biscoito?

O mês de julho é um dos mais importantes para as indústrias de alimentação, principalmente aos segmentos que envolvem produtos preparados à base de farinha de trigo. Nele, celebramos os dias do Panificador (08/07),...

Carboidratos simples e complexo: qual a diferença?

Diferentes tipos de pães, macarrão, biscoitos, bolos e diversos outros alimentos são fonte de carboidrato. Este é um nutriente que deve fazer parte da alimentação diária pela sua eficiência em fornecer a energia necessária...

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Clariant, uma das companhias líderes mundiais em especialidades químicas, conclui o projeto de expansão da sua fábrica em Coatzacoalcos, estado de Veracruz, no México,...

O que fazer nos acidentes domésticos com crianças

Com os pequenos em casa, é preciso redobrar a atenção para evitar alguns acidentes domésticos. Segundo estimativas do Ministério da Saúde, todo ano mais...

Programa Ciclista Trensurb completa 10 anos

O Programa Ciclista Trensurb completa 10 anos no mês de janeiro. Trata-se de uma iniciativa da empresa metroviária, que, em 2008, liberou o transporte...

Principais dúvidas sobre a vacina da febre amarela

Há muitas dúvidas relacionadas à vacina da febre amarela, principalmente entre as pessoas que sofrem de alergias, que estão passando por algum tratamento -...