Receita – Fusilli Integrale Barilla ao forno com molho verde

Ingredientes

• 500g Fusilli Integrale Barilla

• 1kg de espinafre fresco

• 100g de manteiga

• 120g de farinha de rosca

• 100g de parmesão ralado

• 250ml caldo de galinha

• 1 dente de alho picado

• Sal e pimenta do reino preta a gosto

Modo de preparo

Lavar o espinafre e cozinhar rapidamente numa panela com tampa. Escorrer bem e picar o espinafre. Fritar o espinafre em 20g de manteiga. Acrescentar o caldo de galinha. Cozinhar em fogo alto, para diminuir o liquido e temperar com metade do queijo parmesão ralado. Cozinhar a massa Barilla em água salgada  e retirar 5 minutos antes do tempo indicado na embalagem. Untar a massa com manteiga. Em um refratário untado vá alternando as camadas de massa e molho verde. Finalize com a farinha de rosca e o restante do queijo. Assar a 220ºC por 10 minutos ou até estar dourado. Servir imediatamente.