Gastronomia

Brigadeirão de Micro-ondas

Ingredientes:

  • 6 ovos (você pode substituir por Ovos Líquidos Eggbox Itaiquara)
  • 50g (1/2 xícara de chá) de chocolate em pó
  • 790g (2 latas) de leite condensado
  • 200ml (1 vidro) de leite de coco
  • 40g (2 colheres de sopa) de margarina

Ingredientes da calda:

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  • 90g (6 colheres de sopa) de Açúcar Cristal Itaiquara
  • 40g (4 colheres de sopa) de chocolate em pó
  • 100ml (1/2 xícara) de leite
  • 200g (1 colher de sopa) de margarina

Modo de preparo do brigadeirão:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque a mistura em assadeira (furo no meio) untada com margarina (própria para micro-ondas). Leve ao micro-ondas por 12 minutos, em potência alta. Reserve.

Modo de preparo da cobertura:

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Misture todos os ingredientes em um recipiente. Leve ao fogo até formar uma calda de consistência desejada. Desenforme o brigadeirão e jogue a cobertura por cima.

  • Tempo de preparo: 30 minutos;
  • Dica: Colocar o brigadeirão em uma forma com tamanho adequado, pois ao ferver pode cair do recipiente;
  • Rendimento: 1,3 kg

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