Receita: Tortiglione à Bolonhesa

 Ingredientes:

• 250 gramas de Tortiglione Adria Grano Duro cozido
• 100 gramas de carne moída de primeira
• 1 dente de alho picado
• Pimenta  moída  a  gosto
• 60 gramas de cebola picada
• Sal a gosto
• 200 gramas de molho de tomate
• 2 colheres de óleo

Modo de Preparo:

Frite a cebola até dourar no óleo, em seguida adicione o alho e deixe dourar. Despeje a carne e deixe cozinhar juntamente com a cebola e o alho, em seguida adicione o molho de tomate, finalize com sal e pimenta a gosto. Depois que o molho estiver pronto despeje cuidadosamente sobre a massa cozida.

Rendimento: 2 porções