Gastronomia
Panetone com mousse de Nutella e ganache
Ingredientes
- 1 chocotone de 750g
- 300g de creme de leite fresco
- 400g de Nutella
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite fresco
Modo de preparo
Com uma faca de serra, tire a tampa do chocotone. Reserve. Faça uma cavidade no chocotone usando uma faca e reserve. “Rasgue” um pouco dessa massa e reserve. Na batedeira bata o creme de leite fresco até formar chantilly. Em uma vasilha, incorpore, aos poucos, o chantilly à Nutella, misturando delicadamente. Recheie o chocotone intercalando a mousse com alguns pedaços de massa de panetone. Feche a tampa e leve para gelar. Sugestão: sirva com uma calda de chocolate.