Peixe ensopado com leite de coco

Ingredientes:
meia xícara (chá) de leite de coco
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
500 g de peixe em postas
1 pitada de sal
2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 colher (sopa) de coentro picado

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o leite de coco e o leite em pó. Junte o peixe e o sal e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Misture o tempero pronto e o tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos. Misture o coentro e sirva a seguir.

Arroz branco e batatas cozidas como acompanhamentos.