Rio Grande abre inscrições para Concurso de Culinária Campeira

Rio Grande abriu as inscrições para o Concurso de Culinária Campeira- La Hacienda no Acampamento Farroupilha até a próxima quarta-feira (8). Na inscrição, deve ser informado a equipe que irá participar contendo um cozinheiro chef e dois auxiliares.

Concurso

O evento será realizado no Acampamento Farroupilha, Camping Municipal do Cassino, Av. Cel. Augusto Cesar Leivas, 66 – Rio Grande e contará com duas etapas. A etapa eliminatória será no sábado (11), às 18h, e consiste em desenvolver um prato livre, com nome, receita e tempo limite até às 21h. Será disponibilizado um prato para cada um dos cinco jurados para apreciação.

A etapa final será no domingo (12), às 10h, com prato determinado pela organização, com nome, receita e tempo limite até às 13h. Também deverá ser disponibilizado um prato para cada um dos cinco jurados.

Os critérios de avaliação são originalidade com 5 pontos, apresentação com 10 pontos e sabor 15 pontos. O primeiro lugar ganhará R$ 1 mil, o segundo R$ 500 e o terceiro lugar R$ 300. O concurso é para cozinheiros amadores não sendo permitida a participação de profissionais da área gastronômica (graduados, especializados, chefs profissionais).

Os Cortes La Hacienda serão fornecidos às equipes participantes. Mais informações pelo telefone: 53 98126-6613 com Juliana Fonseca.