Ano Novo: salada da fartura com pernil e lentilha

INGREDIENTES:

• 500g de Creme Culinário Daus
• 700g de pernil temperado desfiado
• 4 tomates picados sem semente
• 80g pimentão vermelho picado
• 80g pimentão verde picado
• 80g pimentão amarelo picado
• 150g azeitona verde picada
• 75g azeitona preta picada
• 350g lentilha cozida
• 200g de cebola
• 4 dentes de alho
• Cheiro verde picado a gosto
• Azeite

MODO DE PREPARO:

Em uma panela com o azeite refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates e refogue por mais 5 minutos. Adicione o restante dos ingredientes deixando a lentilha e o creme culinário por último e mexa lentamente. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Dica: Pode ser servido como entrada acompanhado de croutons, massa folhada, canudos e barquinhas, uma ótima opção a ser servida.