Fonte: Divino Fogão
Ingredientes:
- 1kg de filé de coxa de frango
- 200g de espinafre
- 100ml de azeite
- 100g de cebola
- 2 dentes de alho
- 5g de sal
- 2 limões
- 100g de ricota
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal e limão. Desmanche a ricota. Descasque e pique o alho e a cebola. Lave e cozinha o espinafre até murchar. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho e a cebola, coloque o espinafre e refogue. Recheie o es filés com a ricota e o espinafre refogado. Coloque em uma travessa e asse no forno 180ºC por, aproximadamente, 55 minutos. Sirva.
- Tempo de preparo: 1h15
- Rendimento: 5 a 6 pessoas
