Escondidinho de linguiça com purê de batata

Receita do Divino Fogão

Ingredientes:

1kg de purê de batata já preparado conforme sua preferência
1kg de linguiça moída
5 dentes de alho
100 gramas de cebola picada
2 colheres de sopa de óleo
1/2 de xícara de chá queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho para refogar. Em seguida, acrescente a linguiça moída para terminar de refogar, até que fique bem frita. Em uma travessa, coloque uma fina camada de purê, adicione a linguiça e cubra com mais purê. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno em temperatura de 220ºC por 10 minutos para gratinar. Sirva.

• Rendimento: 5 a 6 pessoas
• Tempo de preparo: 15 minutos