Receita divertida: Muffin Omelete

Receita Nestlé / Bruno Geraldi

INGREDIENTES

• 1 folha de couve com o talo, bem picada
• meia xícara (chá) de brócolis bem picado
• 1 tomate médio, sem sementes, picado
• meia xícara (chá) de milho verde cozido
• 5 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• meia colher (chá) de orégano fresco
• 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• meia colher (chá) de fermento em pó

PARA DECORAR

• tirinhas de cenoura em formato de orelha de coelho
• pedacinhos de queijo mozarela
• gergelim preto
• azeitona preta

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture a couve, o brócolis, o tomate e o milho e distribua em 6 forminhas para empada ou muffin, untadas com azeite (7 diâmetro x 8 altura). Reserve. Em um recipiente misture, batendo levemente, os ovos, o sal, o orégano, o leite e o fermento em pó e distribua sobre os vegetais nas forminhas.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos , ou até que esteja dourado e firme. Retire do forno e decore formando o coelho, usando os pedacinhos de cenoura para as orelhas e o queijo , o gergelim e a azeitona para olhos e dentinhos Sirva a seguir.
DICA: Use a imaginação e faça outros personagens que preferir.