Ingredientes
- 1 pacote de Spaghetti Grano Duro Adria
- 1 pimentão vermelho
- 1 berinjela
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
– Passe o pimentão e a berinjela na chama do fogão de todos os lados. Coloque-os, então, em um bowl untado e cubra com filme plástico. Deixe repousar por dez a quinze minutos. Retire as peles e as sementes.
Processe o pimentão, a berinjela, os dentes de alho, o óleo de canola e o vinagre de maçã. Aqueça o ajvar em uma panela. Misture no Spaghetti Grano Duro Adria. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida.
