Lajeado entrega Título de Registro do SIM à empresa Marine Pescados
Em Lajeado, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agricultura (Sedetag), por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), formalizou a entrega do Título de Registro do SIM à empresa Marine Pescados, habilitada a atender a comunidade com pescados resfriados, congelados, empanados e pratos prontos.
Participaram da entrega do título o secretário da Sedetag, André Bücker, a coordenadora do SIM, Paula Luciana Kern, a veterinária, Layanna Prado, e os proprietários do estabelecimento, Rodrigo e Emile Streck.
Conforme a coordenadora do SIM, Paula Luciana Kern, ter o título é uma garantia ao consumidor e ajudam a identificar os fabricantes aptos a produzirem alimentos de origem animal, demonstrando que há a implantação dos controles de produção por estas empresas e garantindo a segurança dos alimentos.
O município de Lajeado já conta com três empresas na área de pescados: a Cultiv Alimentos, que produz bolinhos de peixe (tilápia), a Casa Cheia, que produz diversos pescados congelados, e agora a Marine Pescados.
As empresas que buscam o registro junto a Inspeção tem sua produção com autocontrole e com a inspeção sanitária, tendo análise de seus produtos em laboratório periodicamente, confirmando assim a adoção de boas práticas de produção em todos os processos.
