Rabanada de panetone

Receita do chef Marcello Lopes (Blend Boucherie e Italianíssimo Cucina e Pizza)

Ingredientes:

• Restos de panetone
• 2 ovos
• ½ de xícara de leite
• 2 colheres de leite condensado
• Para polvilhar: açúcar e canela.

Modo de preparo:

Corte o panetone com dois dedos de espessura. Em uma tigela, adicione os ovos, leite e leite condensado e bata até ficar uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira ou uma panela com manteiga. Molhe as fatias de panetone na mistura de ovos, leite e leite condensado e frite até dourar dos dois lados. Não esqueça de escorrer em papel toalha, polvilhe com a mistura de açúcar e canela.