Receita da FabrikBarBorck
Ingredientes:
- 500g Farinha de fubá amarela (biju)
- 1 colher (sopa) rasa de Sal
- 3 dentes de alho picados
- 1,5 litro de água
- 1 Linguiça tipo Blumenau
- 2 colher (sopa) óleo de soja
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de preparo:
Picar o alho, fritar em óleo até refogar. Acrescentar água fervendo e o sal.
Juntar a farinha de biju e mexer até cozinhar bem. Juntar o cheiro verde, despejar em tabuleiro e esperar esfriar.
Desfiar a linguiça. Pegar porções de massa e rechear com a linguiça, e fechar com a mão.
Fritar em óleo quente.
Rendimento:
40 a 50 bolinhos
