Farofa de banana com ovos

Ingredientes:

200g de farinha de milho branco (ou mandioca)
1 alho picado (meia colher de chá de alho em conserva)
1 colher de Margarina Puro Sabor
½ couve picada
½ cebola picada
2 ovos
1 banana-da-terra cozida

Modo de preparo:

– Cozinhe a banana-da-terra até que fique mole e reserve.
– Em seguida, derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola, o alho e a couve.
– O próximo passo é adicionar a banana-da-terra cortada em cubos grandes e os ovos cortados em pedaços.
– Para finalizar, adicione a farinha de milho branco ou mandioca.