Ingredientes:
- 500g de Canjica Amarela (Mungunzá) Yoki
- 10 Cravos-da-Índia Kitano
- 3 cascas de Canela-da-China em Casca Kitano
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- ¼ xícara (chá) de Açúcar Mascavo
Modo de preparo:
Deixe a canjica de molho na água por 3 horas. Depois, cozinhe a receita de mungunzá por 45 minutos em uma panela de pressão. Transfira a canjica amarela cozida para uma outra panela. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar. Sirva sua receita de mugunzá quente ou fria.
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