Copa de lombo com purê de mandioquinha

Ingredientes:

Modo de preparo:

Purê

Descasque e corte 3 mandioquinhas.
Leve para cozinhar em água fervente até que estejam macias.
Amasse as mandioquinhas.
Adicione 1 colher de sopa de manteiga e 100ml de leite.
Adicione o Sal e Pimenta-do-Reino a gosto.

Copa Lombo

Na churrasqueira, sele de todos os lados a copa. Embrulhe com papel alumínio.
Leve para a segunda altura da churrasqueira por 40 a 45 minutos.

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