Ofner lança linha de panettones para o Natal 2023
Entre as novidades está o panettone Creme Brûlée, uma parceria com o Le Cordon Bleu
A Ofner lançou uma coleção para o Natal 2023 com panettones, caixas de bombons, cestas, Bolo Rei e Stollen. Uma das novidades é o panettone Crème Brûlée, resultado de uma parceria com o Le Cordon Bleu, conhecido desde 1895 pelas técnicas da cuisine francesa e no ensino da alta gastronomia. A receita italiana com massa de fermentação natural com praliné de castanha-de-caju vem recheada com crème brulée e coberto com chocolate branco, praliné e açúcar brulée.
Arancia & Cioccolato
Outra novidade é o panettone genovês Arancia & Cioccolato, recheado com laranjas cristalizadas e gotas de chocolate. A versão genovês é o panettone mais baixo, largo e mais amanteigado do que o tradicional. A marca também relança o panettone Baileys, recheado com o creme irlandês Baileys e coberto com chocolate de caramelo.
Panettones
Além dos lançamentos, a marca oferece o panettone Trufado, recheado com creme trufado e coberto com chocolate ao leite e splits de chocolate ao leite; o Brigadeiro de Pistache, recheado com brigadeiro de pistache e coberto com chocolate branco e pistache; o Choco Avelã, recheado com creme de gianduia, gotas de chocolate, coberto com chocolate ao leite; o Nozes & Coco, recheado com doce de leite e raspas de limão e cobertura açucarada de castanha-de-caju com coco; além do Red Velvet, recheado com cream cheese adocicado, coberto com chocolate branco e polvilhado com massa red velvet.
Zero Açúcar
Na versão Zero Açúcar, a Ofner oferece os panettones Tradicional de Frutas Zero Açúcar, recheado com frutas cristalizadas e uvas passas, sem adição de açúcar; o Mousse de Chocolate com Gotas de Chocolate Zero Açúcar, recheado com gotas de chocolate meio amargo, com creme de chocolate e coberto com chocolate ao leite, sem adição de açúcar; e o Bites Gotas de Chocolate, pedacinhos do panetone gotas de chocolate cobertos com chocolate ao leite, sem adição de açúcar.
Na versão genovês, além do lançamento Arancia & Cioccolato, outro sabor que faz sucesso é o de Damasco e Tâmaras. Ele é recheado de tâmaras, ameixa, damasco, laranja e cobertura açucarada de castanha-de-caju e amêndoas.
