Gastronomia
Batata quatro queijos gratinada
Ideia de prato fácil e muito saboroso para os dias frios
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- 500 ml de creme de leite
- 500 ml de leite
- 30 gramas de manteiga
- 30 gramas de farinha de trigo
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
- 20 gramas de alho
- 300 gramas de mussarela
- 200 gramas de provolone
- 100 gramas de parmesão
- 200 gramas de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Inicialmente, cozinhe a batata em rodelas e reserve, prepare o molho branco. Depois, em uma travessa, intercale o molho, as batatas e cada tipo de queijo. Para a última camada, finalize com queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
