bacalhau
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Gastronomia
Bolinho de bacalhau
Ingredientes: 50 ml de azeite Gallo Azeite Extra Virgem Clássico 5 ml de Pimenta Gallo 250 gr de bacalhau…
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Gastronomia
Gratinado de bacalhau com crisps de pão
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola descascada e cortada em pétalas 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em…
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Gastronomia
Bacalhau à Bras
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola cortada em rodelas finas 1 dente de alho picado 200g de bacalhau…
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Gastronomia
Salpicão de bacalhau
Ingredientes: 1 cenoura ralada 150g de peito de peru picado em cubos 150g de mussarela picada em cubos 300g de…
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Geral
Você sabe identificar o verdadeiro bacalhau?
É preciso ficar atento para comprar o peixe. Isso porque, muitos estabelecimentos costumam salgar outras espécies de peixes e vendem…
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Gastronomia
Bacalhau da Noruega grelhado com mandioquinha e cebolada de laranja
Tempo de preparo: 20-40min Grau de dificuldade: Médio Ingredientes: 1kg de Bacalhau da Noruega 50ml de azeite de oliva Cebolada…
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Gastronomia
Bacalhau na brasa
Tempo de preparo: 20-40min Grau de dificuldade: Muito fácil Ingredientes: 400g de Bacalhau da Noruega 4 colheres de sopa de…
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Gastronomia
Torta de Bacalhau da Noruega
Tempo de preparo: 40-60min Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes: Massa: 1.5 xícara(s) farinha de trigo 100g de manteiga 1 xícara…
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Gastronomia
Bacalhau à provençal
Ingredientes: 1kg de lombo de bacalhau Frumar sem pele e sem espinha 2 colheres (chá) de óleo de soja 150g…
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Gastronomia
Massa ao molho cremoso de bacalhau
Ingredientes: Molho 700 ml de leite 700 g de bacalhau dessalgado 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho…
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Gastronomia
Bacalhoada com Mandioquinha
Temos que admitir, bacalhau tem uma legião de fãs, muitos que nem suspeitamos mas quando este fruto do mar é…
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Gastronomia
Arroz com bacalhau e farofa doce
Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeite 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado 1 xícara (chá) de arroz lavado e…