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	<title>receitas com bacalhau &#8211; Revista News</title>
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		<title>Bacalhau: técnica de salga pode ser feita com várias espécies de peixes da família Gadidae</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Apr 2022 12:50:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gastronomia]]></category>
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					<description><![CDATA[Com a técnica de salga, que permite a conservação da carne durante longos períodos após a pesca, o bacalhau tornou-se fonte perfeita para alimentar marinheiros, exploradores e colonizadores do velho continente, durante expedições. Trazido ao Brasil, o bacalhau logo tornou-se iguaria de aristocratas. Combinado à tradição cristã de não consumir carne vermelha durante a Semana &#8230;]]></description>
		
		
		
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