Sanduíche com salada de ovos

Receita Abimapi

• Rendimento: 10 porções
• Grau de dificuldade: fácil
• Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

• 20 fatias pão de forma de sua preferência
• Folhas de alface higienizadas e secas

Patê de ovo:

• 8 ovos cozidos e bem amassados
• 2 colheres das de sopa de salsão bem picado
• 4 colheres das de sopa de cebola roxa bem picadinha
• ½ xícara das de chá de cheiro-verde fresco picadinho
• 1 colher das de sopa de mostarda
• 3 a 4 colheres das de sopa de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 150 gramas de maionese gelada
• 100 gramas de iogurte grego natural adoçado com mel

Modo de preparo

• Patê de ovo: Em uma tigela misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Utilize na montagem.
• Coloque cinco fatias de pão em uma bancada e espalhe o recheio de patê, cubra com folhas de alface e finalize com mais cinco fatias de pão. Decore a gosto e sirva.
• Dica: Deixe a cebola marinar no caldo de limão, ela vai ficar mais suave. Escorra bem a cebola antes de usar no preparo.