Produtor de Nova Petrópolis recebe medalhas no IV Prêmio Queijo Brasil
O produtor de queijos artesanais de Nova Petrópolis, Marcos Seefeld, conquistou Medalha de Prata e de Bronze no maior evento de queijos artesanais brasileiro, IV Prêmio Queijo Brasil, realizado de 9 a 11 de novembro. O produtor está em processo de construção de uma microqueijaria para se adequar à legislação do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.).
No evento, promovido pela Comerqueijo – Associação dos Comerciantes de Queijo, o produtor de Nova Petrópolis recebeu Medalha de Prata com o queijo colonial de leite cru de 70 dias de maturação e Medalha de Bronze com o queijo colonial de leite pasteurizado de 20 dias de maturação.
Marcos Seefeld mantém a receita da família e foi ensinado pelo avô, Werno Seefeld. A Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente e a coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) de Nova Petrópolis, veterinária Raquel Mesquita comemoram a conquista do produtor. “Estamos apoiando e oferecendo suporte para que o Marcos obtenha o selo do S.I.M. e possa oferecer seus deliciosos produtos para o público”, enfatiza a veterinária Raquel.
