Receita árabe: aprenda a fazer fatouch

Receita da chef Maha Ghandour – Restaurante Baba Ghandour

 Ingredientes (1 pessoa):

• Algumas folhas de alface
• 1 tomate
• 1 pepino
• ½ maço de salsinha e cebolinha
• 1 cebola
• Sal a gosto
• Sumak a gosto (tempero árabe)
• Azeite a gosto
• Croutons temperados com especiarias

Preparo: corte em pequenos pedaços a alface, o tomate, o pepino, a salsinha, a cebolinha e a cebola. Misture os ingredientes picados e acrescente sal, sumak e azeite. Para completar, coloque os croutons por cima salada.