Gastronomia
Banana crocante assada
Receita da chef Iracema Bertoco – Centro Europeu
Ingredientes:
– 4 bananas caturra maduras e firmes
– 1 colher (sopa) de agave
– 30g de chia
– 50g de coco ralado
– 30g de aveia em flocos
– Castanha do Pará
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Numa tigela funda, faça uma farofa com os ingredientes relacionados , misture bem e empane a banana pincelada com agave. Acomode as bananas numa forma e leve ao forno preaquecido (180º) por 10 minutos.
