Apesar dos adoçantes não calóricos já serem considerados como uma boa ferramenta para combater o sobrepeso e a obesidade, várias avaliações clínicas são realizadas constantemente para testá-los e confirmar esses benefícios, além de comprovar sua segurança para o consumo humano.
Uma análise publicada no começo do ano passado pelo British Medical Journal, apresenta os resultados das evidências científicas mais recentes sobre o assunto. Sob o título “Non-sugar sweeteners and health”, a pesquisa mostra as conclusões dos estudos mais completos realizados até hoje sobre os efeitos dos adoçantes não calóricos na saúde de crianças e adultos.
Os resultados mais importantes apresentados pela análise são os seguintes:
- No caso dos adultos, o consumo de edulcorantes não calóricos ajuda a diminuir o índice de massa corpórea, assim como a concentração de glicose no sangue, quando utilizados em substituição ao açúcar.
- Para as crianças, o consumo de edulcorantes leva a um menor aumento do índice de massa corpórea ao longo do tempo, comparado ao do açúcar comum.
- Em ambos os setores da população, estudos sugerem que o consumo continuado de bebidas baixas em calorias ou sem calorias contribui para a perda de peso no longo prazo.
- Evidências também mostram que a substituição de bebidas com açúcar por produtos com edulcorantes por um ano reduz significativamente o sobrepeso de crianças e adolescentes.
- Não foi encontrada nenhuma associação entre bebidas calóricas baixas em calorias ou sem calorias e doenças cardiovasculares. Pelo contrário, confirma-se que o consumo desses produtos ajuda a reduzir o risco de desenvolver diabetes e doenças cardíacas e melhora a pressão arterial.
- O uso de adoçantes não calóricos em substituição ao açúcar, principalmente em bebidas, pode ser uma estratégia muito útil para reduzir os riscos cardiometabólicos.
A publicação desta última análise confirma as vantagens oferecidas pelos adoçantes, especialmente para aqueles que querem controlar seu peso e níveis de glicose no sangue, bem como prevenir doenças cardíacas.
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