Suinofest coloca em evidência a importância do setor e o consumo da carne suína

A suinocultura tem um papel fundamental na economia da cidade gaúcha de Encantado desde a sua colonização. Em função disso, há 24 anos a Suinofest foi criada com o intuito de incentivar o consumo da carne suína e valorizar este setor agrícola.

Duas cooperativas: a Dália Alimentos e o Sicredi Região dos Vales são pilares fundamentais para o desenvolvimento e crescimento da suinocultura em Encantado e no Vale do Taquari e para a realização da Suinofest. Ambas foram fundadas por empreendedores locais, dentre eles vários produtores rurais do setor suinícola, os quais viam a importância do cooperativismo para o fortalecimento da economia local e regional.

No último ano, o Sicredi Região dos Vales liberou na região dos Vale mais de R$ 27 milhões em recursos, viabilizando 76 projetos. Esses recursos para investimento, comercialização e industrialização da cadeia suinícola, contribuíram para a geração de renda, modernização e a ampliação da produtividade de centenas de propriedades rurais.

Como Instituição Financeira Cooperativa, cuja filosofia é contribuir para o desenvolvimento das atividades de seus associados e reinvestir os recursos nas comunidades onde atua, o Sicredi patrocina a Suinofest desde a sua primeira edição gastronômica e também incentiva o desenvolvimento desta cadeia produtiva.

“Contribuir com as diversas atividades econômicas dos nossos associados e da região e apoiar iniciativas que promovam as potencialidades locais – como a Suinofest – reforçam o nosso papel como uma Instituição Financeira Cooperativa voltada ao desenvolvimento regional e à geração de renda dos nossos associados”, afirma o diretor Executivo do Sicredi região dos Vales, Roberto Scorsatto.

Atualmente a produção de suínos representa 43,27% da produção primária do município, perdendo apenas para o frango de corte que totaliza 45,88%. No valor adicionado fiscal do município, a agricultura representa 17%. Os dados são da Secretaria Estadual da Fazenda de 2017.

Hoje, Encantado tem 64 produtores de suínos. A produção está distribuída da seguinte forma: três produtores de Granjas de genética, dois produtores de Unidades Produtoras de Leitões (UPL), dez produtores nas Unidades de creche e 49 produtores de Unidades de terminação. As empresas integradoras que atuam em Encantado são a BRF, Dália Alimentos e JBS.

Na unidade frigorífica da Cooperativa Dália Alimentos, localizada em Encantado, diariamente são abatidos 2.700 suínos. Para que este trabalho seja desenvolvido com simetria e qualidade, 1.317 funcionários – de um total de 2.198 empregados – trabalham na planta responsável pela produção de cortes suínos e produtos embutidos. O plantel está distribuído no campo, em Unidades Produtoras de Leitões (UPL’s), creches e terminações de famílias associadas.

A marca Dália Alimentos está presente em todos os estados brasileiros, com destaque para o Rio Grande do Sul e São Paulo e também para estados das regiões Norte e Nordeste. Os produtos também têm visibilidade no exterior, com exportação para 20 países localizados no Continente Asiático e Africano e no Leste Europeu. A exportação tem como principal destino Hong Kong, que registrou 30% das exportações em 2018, seguido do Vietnã e Cingapura. Em 2018, a Dália Alimentos obteve Receita Operacional Bruta de R$ 1.142 bilhão e a suinocultura representou R$ 462 milhões, o equivalente a 40,45% do faturamento. Para este ano, a atividade demonstra otimismo diante do atual mercado da suinocultura, tanto nacional como internacional.

DESTAQUE NO VALE DO TAQUARI

Conforme a Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs, 2018) foram abatidos 9.246.224 suínos em todo o Rio Grande do Sul no ano passado. O Vale do Taquari foi responsável por 18,5% deste volume, ou seja, 1.707.271 de animais abatidos. Encantado produziu 92.391 dos suínos abatidos em 2018, ficando na 23ª posição de abate do RS e com a 7ª posição do Vale do Taquari. Outro dado da Acsurs é a estimativa é de que haja 2.500 produtores de suínos na região do Vale do Taquari.

A Suinofest continua até domingo, dia 16 de junho, no Parque João Batista Marchese e é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Encantado (ACI-E), em parceria com a Prefeitura Municipal e Câmara de Vereadores. Tem o patrocínio master da Dália Alimentos e do Sicredi. Conta ainda com o patrocínio ouro da Baldo S.A., Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Corsan e Salva e patrocínio bronze da Unimed, Arki Serviços e Ótica Brilhos.

Também tem o patrocínio cultural da Cerfox, Cotrilac, Diamaju, Bremil, Goemil, Lojas Benoit, Machado Agropecuária, Divine Chocolates, Zandei Plásticos e o apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo do Estado do Rio Grande do Sul (Sescoop/RS) e da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural.