Setor de Nutrição de Dois Irmãos sugere sopa para espantar o frio
a Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Desporto de Dois Irmãos, através do Setor de Nutrição, trás como dica do dia, a sopa, um prato para saborear com toda família.
A nutricionista responsável pela alimentação escolar no Município, Ana Paula Gassen, destacou que nessas horas uma boa sopa pode trazer sabor, nutrição e até uma sensação especial de aconchego. “É fácil de fazer, sua receita permite incluir legumes, verduras e carnes e pode ser adaptada pra todos os gostos. Assim, ela é capaz de fornecer tudo que o organismo precisa com simplicidade”, explicou.
Além disso, Ana Paula ressaltou que os benefícios da sopa são muitos. “O alimento hidrata, fornece fibras, aumenta saciedade, oferece digestão rápida, é prática, tem custo baixo, poucas calorias e é muito nutritiva”, finalizou.
Aproveite as verduras e legumes da estação para fazer uma receita de sopa:
Ingredientes
- 1 batata doce,
- 1 cenoura,
- 1 abobrinha,
- Um punhado de espinafre,
- 1 a 2 pedaços de aipim descascados,
- 200 g peito de frango,
- pimentão, cebola, alho poró e sal a gosto.
Modo de preparo
Refogue o frango com a cebola, o pimentão e o alho poró. Após acrescente o restante dos legumes picados e cubra com água quente, cozinhe até que tudo esteja bem macio. Tempere a gosto.
