Biscoitos Natalinos

Receita de Flávio Duarte

Ingredientes:

• 80 gramas de manteiga sem sal
• 35 gramas de açúcar de confeiteiro
• 01 grama de sal
• 12 gramas de ovos
• 45 gramas de farinha de amêndoas
• 80 gramas de farinha de trigo
• 04 gramas de fermento em pó

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes na batedeira e bata com a raquete até que a mistura fique bem homogênea. Importante não bater muito para não desenvolver o glúten. Abra a massa com 4mm de espessura, corte em discos e deixe no refrigerador por uns 30 minutos. Asse em forno preaquecido a 170 graus, por aproximadamente 10 minutos. Para decorar use glacê real.