Pudim tentação de chocolate

Receita do Divino Fogão

Ingredientes:

• 300g de chocolate meio amargo
• 300ml de leite integral
• 30g de café solúvel
• 150g de açúcar refinado
• 24g de gelatina incolor
• 300ml de creme de leite
• 50g de morangos
• 200ml de leite de coco

Modo de preparo:

Coloque para bater no liquidificador o leite de coco, o creme de leite e o açúcar. Em uma panela, coloque o chocolate já picado, o leite integral, o café solúvel e derreta tudo. Deixe esfriar. Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata novamente. Em uma forma de pudim, coloque um fio de óleo e despeje o conteúdo do liquidificador. Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas. Desenforme e decore com raspas de chocolate e morangos picados.