Torta quente de banana e chocolate

Ingredientes:

Banana
8 bananas-nanicas em rodelas
2 colheres (sopa) de conhaque
3 colheres (sopa) de açúcar
Creme de Chocolate
1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Suspiro
3 claras
1 e meia xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Banana
Em uma frigideira grande, coloque metade das rodelas de banana, 1 colher (sopa) de conhaque e 1 e meia (sopa) de açúcar. Deixe-as cozinhar levemente. Retire-as da frigideira, repita o processo com as bananas restantes e reserve-as.

Creme de Chocolate
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite, misture bem e reserve.

Suspiro
Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve. Sempre batendo, junte aos poucos o açúcar peneirado até obter um suspiro firme. Reserve.

Em um recipiente refratário médio (20 x 30 cm) untado com manteiga, coloque uma camada de bananas, o creme de chocolate, outra camada de bananas e cubra com o suspiro.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que o suspiro esteja ligeiramente dourado. Sirva quente.