Chocotone de brownie

INGREDIENTES:

• 75 g de manteiga
• 100 g de Chocolate Melken Meio Amargo
• 4 ovos
• 180 g de açúcar
• 35 g de Cacau em pó Melken
• 140 g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento
• 100 g de panetone ou chocotone picado

MODO DE PREPARO:

Derreta a manteiga com o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione os ovos e o açúcar e misture bem com um batedor de arames ou espátula de silicone.

Peneire o cacau em pó com a farinha, o bicarbonato e o fermento e adicione à mistura de chocolate, mexendo apenas até incorporar. Por último adicione o panetone picado e envolva na massa.

Distribua a massa em duas formas de panetone e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até apresentar uma casquinha em cima e um palito inserido sair com pedacinhos de massa grudado.

Dicas: Sirva com sorvete de creme.