Fritada de ovos com batata, tomilho e noz-moscada

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
2 batatas médias cortada em fatias finas
3 ovos
Meia colher (chá) de sal
1 colher (café) de Noz-Moscada KITANO
1 colher (chá) de Tomilho KITANO

Modo de preparo:

Aqueça a margarina e o azeite em uma frigideira e frite as batatas até dourarem levemente.
Bata os ovos, tempere com o sal, a noz-moscada e despeje sobre a batatas na frigideira.
Deixe dourar levemente e ficar firme. Vire o lado para dourar. Sirva quente.