Bolinho de lámen, queijo e milho

Ingredientes:

1 pacote de Fortaleza Lámen Galinha Caipira
100 g de batata
50 g de queijo muçarela em cubos
50 g de milho em lata escorrido
30 g de queijo parmesão ralado
50 g de farinha de rosca ou farinha de pão
1 ovo
óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe a batata em água com sal. Após o cozimento escorra, espere esfriar e amasse bem até formar um purê. Cozinhe o lámen seguindo as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar. Em um bowl misture, a batata amassada, o lámen picado, os queijos e o milho, até incorporar bem.

Forme bolinhas e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca, repita o processo se quiser uma casquinha mais grossa. Frite em óleo quente.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 15 bolinhas