Farofa de biscoito

Ingredientes:

• 1 pacote Biscoito Cream Cracker Galo 360g
• 4 colheres (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 2 xícara ovos cozidos picados
• 1 lata (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 dente milho-verde
• 1 xícara cebola picada
• 2 de alho picados
• 1 (chá) de cebolinha picadas
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Coloque o azeite e a manteiga na panela e leve ao fogo. Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar. Adicione o pimentão, a cebolinha, o milho e as azeitonas. Mexa e acrescente os biscoitos triturados. Em seguida, acrescente o sal e os ovos cozidos.

• Tempo de preparo:10 minutos
• Rende: 4 porções