FEAL: uma feira para valorizar a gastronomia catarinense
Evento reúne grandes empresas, pequenos produtores e agricultura familiar nos dias 08 e 09 de agosto, em Florianópolis
A gastronomia é um dos setores que mais movimenta a economia de Santa Catarina. Segundo dados do IBGE, o estado é o maior produtor nacional de suínos, aves, maçãs e cebolas, além de se destacar na produção de mel, leite, arroz e pescados. Para fortalecer essa cadeia produtiva e promover novas oportunidades de negócios, acontece nos dias 08 e 09 de agosto, no CentroSul, em Florianópolis, a segunda edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação (FEAL).
Uma vitrine para a agricultura familiar
Um dos diferenciais da FEAL é a valorização da agricultura familiar e dos pequenos negócios que fornecem produtos de qualidade e com selos sustentáveis para o mercado gastronômico. A FAESC (Federação da Agricultura e Pecuária de SC), com apoio da EPAGRI, selecionou 20 empresas que vão expor seus produtos no evento, como mel, queijos, embutidos, geleias, doces e cachaças.
O Sebrae/SC também apoia a participação de novos empreendimentos, visando até a exportação de produtos catarinenses. “O apoio da FAESC e da EPAGRI foram fundamentais para viabilizarmos a participação desses empreendimentos da agricultura familiar Catarinense, gerando oportunidades de fomento à comercialização e renda para centenas de famílias. Teremos qualidade e uma diversidade que agrega valor à feira, oportunizando aos visitantes conhecerem novos fornecedores. Esse é o DNA da FEAL: apoiar as empresas catarinenses”, afirma Antonio Carlos Poletini, organizador do evento.
Inovação e tecnologia para o food service
A FEAL também reúne grandes empresas da agroindústria e da indústria que fornecem tecnologia, soluções e inovações para o setor de alimentação fora do lar. Bares, restaurantes, lanchonetes, hamburguerias, padarias, cafeterias e confeitarias poderão conferir as novidades em equipamentos, utensílios, embalagens, software e serviços.
A AMPE – Associação Metropolitana da Micro e Pequena empresa, patrocinadora do evento, apresenta no seu estande nove pequenas empresas que compõem o ecossistema empreendedor da grande Florianópolis.
Capacitação e networking
Além da exposição de produtos e serviços, a FEAL oferece uma programação de capacitação gratuita para os visitantes. Palestras, workshops e oficinas abordam temas como gestão, marketing, tendências, sustentabilidade e gastronomia. O evento também é uma oportunidade para ampliar o networking e fazer parcerias com outros profissionais do ramo.
A FEAL é realizada pela Poletini Feiras & Eventos e conta com o patrocínio da AMPE Metropolitana. A entrada é gratuita mediante credenciamento prévio pelo site www.fealsc.com.br ou na hora do evento.
