Apetitivo vegano: palitos de tofu

Ingredientes:

• 500 gramas de tofu
• 10 tomates cerejas
• Folhas de manjericão
• Palitos de bambu

Modo de preparo:

Primeiramente, corte o tofu em cubos nas espessuras de um dedo. Lave os tomates cerejas, as folhas de manjericão e reserve. Pegue o palito de bambu e coloque primeiro o tofu em cubos, depois o tomate cereja e por último a folha de manjericão, fazendo várias unidades. Monte em um prato e sirva com molhos de sua preferência.

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil