Camarões a Provençal

Ingredientes:

• 18 unidades de camarões grandes sem casca e cabeça
• 3 dentes de alho picado
• 1 maço de salsinha picada
• 500 gramas de manteiga
• 500 gramas de arroz cozido
• 10 gramas de sal
• 10 gramas de pimenta do reino

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione a manteiga com um pouco de azeite e frite os camarões temperados com sal e pimenta. Reserve. Na mesma manteiga, doure o alho e quando estiver dourado, volte o camarão. Acrescente o arroz e a salsinha. Finalize em uma travessa.

Rendimento: até quatro pessoas.