Gastronomia
Enformado de brócolis com batata
INGREDIENTES
- 400g de brócolis
- 1 xícara (chá) de Batata Palha Yoki
- 300g de peito de peru defumado ralado
- 1/4 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 03 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Sal e Pimenta-do-Reino em Pó Kitano a gosto
PASSO A PASSO
- Cozinhe o brócolis no vapor por 10 minutos. Retire e pique grosseiramente.
- Em uma tigela, junte o brócolis, a batata palha, o peito de peru, o requeijão cremoso, o queijo ralado e os ovos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino preta. Misture bem.
- Transfira para um refratário.
- Leve ao forno, preaquecido a 200°C, por aproximadamente 30 minutos ou até começar a dourar.
- Sirva em seguida.
