Lentilha com cebola caramelizada

Rendimento: 2 porções | Nível de dificuldade: baixo | Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes:
1 lata de lentilha Bonduelle
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas fatiadas
1 colher (sobremesa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela regada com azeite, em fogo médio, adicione a cebola, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa de vez em quando e deixe até a cebola caramelizar, cerca de 30 minutos depois.
Na mesma panela, junte a lentilha e deixe até esquentar, mexendo de vez em quando. Adicione a salsinha picada e acerte o tempero, se necessário.