Com duas edições mensais, no segundo e no último sábado de cada mês, a Feira do Peixe de Estrela já tem seu público fiel. Muitos, moradores de municípios vizinhos. Atenta a isso tudo, a Secretaria Municipal de Agricultura (Smag), pasta que coordenada a feira, irá realizar uma modificação em fevereiro. A segunda edição do mês, já a quarta do ano, que ocorreria dia 29, será antecipada para o dia 22, visto o feriado de Carnaval. A justificativa será dar uma oportunidade a mais para os fieis consumidores visando o período de festas.
O local e o horário serão os mesmos: Praça Professor Henrique Roolaart, das 7h às 11h. Outro item que permanecerá o mesmo, para agrado da população, serão os preços, mantidos iguais desde a Páscoa de 2018. Serão quatro as variedades de carpas oferecidas, ao preço de R$ 10,00 o quilo da carpa capim e R$ 9,00 as demais (cabeça grande, húngara e prateada). Ao todo serão mais de 500 quilos oferecidos, na maior feira do ano até então.