Torta de cebola

INGREDIENTES

• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 1 colher de chá noz-moscada ralada
• 1 colher de chá orégano
• 1 colher de chá sal
• 1 colher de sopa amido de milho Maizena®
• 1 xícara leite
• 1 xícara farinha de |trigo
• 7 colher(es) de sopa creme vegetal Becel sabor manteiga
• 3 unidade(s) claras em neve

MODO DE PREPARO

RECHEIO

• Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos ou até começar a murchar.
• Junte a noz-moscada, o orégano e o sal e misture.
• Dissolva o amido de milho Maizena® no leite e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

MASSA

• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Em uma tigela, junte a farinha, o sal e o creme vegetal BECEL sabor manteiga. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
• Abra a massa, forrando o fundo e a lateral da uma forma de quiche média (24 cm de diâmetro), pressionado com os dedos.
• Faça furos na massa com auxílio de um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
• Adicione as claras em neve no recheio frio, misturando delicadamente.
• Coloque o recheio na massa e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.