Espaguete com grão-de-bico

Receita vegana para quem aprecia grão-de-bico em uma receita para o dia a dia

Ingredientes:

500 gramas de Macarrão Renata Veggie Protein+ Spaghetti 8
5 litros de água
Sal a gosto
Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
2 dentes de alho
2 xícaras (chá) de tomate-cereja
2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Coloque na frigideira o azeite e o alho, e deixe dourar. Junte os tomates e o grão de bico e tempere com sal e pimenta. Refogue por 2 minutos. Coloque em uma panela a água e o sal, deixe ferver, junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra, junte ao refogado e misture.

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