Sulserve 2026 movimenta panificação, hotelaria e food service em Novo Hamburgo

A cidade de Novo Hamburgo volta a receber, entre os dias 23 e 25 de junho de 2026, uma das principais feiras profissionais voltadas aos setores de panificação, food service, hotelaria e gastronomia no Sul do Brasil. A Sulserve – Feira de Panificação, Food Service e Hotelaria chega à sua 6ª edição com programação nos pavilhões da Fenac, das 13h às 20h, reunindo empresas, fornecedores, gestores, empreendedores, especialistas e profissionais interessados em inovação, qualificação e novas oportunidades de negócios.

Com perfil essencialmente profissional, a Sulserve se consolida como um ambiente de relacionamento e atualização para segmentos que têm papel estratégico na economia de serviços, no turismo, na alimentação fora do lar e na cadeia produtiva ligada à gastronomia. Durante três dias, a expectativa da organização é receber mais de 5 mil visitantes, em uma edição que deve reunir cerca de 70 expositores e mais de 200 marcas.

A feira apresentará soluções, produtos, equipamentos, serviços e tendências voltadas a padarias, confeitarias, restaurantes, bares, hotéis, pousadas, cozinhas profissionais, cafeterias, mercados, indústrias de alimentos e demais negócios conectados ao universo da alimentação e da hospitalidade.

Feira aproxima fornecedores, empresários e compradores

A Sulserve tem como um de seus principais objetivos aproximar quem fornece soluções para o setor de quem toma decisões de compra. Por isso, o evento atrai um público formado majoritariamente por empresários, gestores, compradores, chefs, padeiros, confeiteiros, profissionais de cozinha, operadores de food service e representantes da hotelaria.

Entre os expositores, a feira deve reunir marcas ligadas a alimentos, bebidas, ingredientes, equipamentos, tecnologia, embalagens, mobiliário, automação, gestão, serviços especializados e insumos para produção profissional. Para quem visita, a proposta é encontrar fornecedores, conhecer lançamentos, comparar soluções e identificar tendências capazes de melhorar produtividade, atendimento e rentabilidade.

Em um mercado cada vez mais pressionado por custos, concorrência, mudanças no comportamento do consumidor e necessidade de diferenciação, eventos como a Sulserve ganham relevância por oferecerem contato direto com novidades e oportunidades de qualificação.

Rodada de Negócios do Sebrae é novidade da edição

Uma das novidades da edição 2026 será a Rodada de Negócios do Sebrae, criada para fortalecer conexões estratégicas entre pequenos empreendedores e grandes compradores. A iniciativa busca estimular parcerias, ampliar o networking e abrir caminhos tanto para vendas imediatas quanto para futuras negociações.

A proposta é criar um ambiente organizado para que empresas apresentem seus produtos e serviços a potenciais compradores, acelerando contatos comerciais que, muitas vezes, poderiam levar meses para acontecer de forma espontânea.

Segundo o coordenador da Sulserve, Tiago Mello, a Rodada de Negócios pretende fomentar parcerias sólidas, ampliar redes de contato e potencializar oportunidades comerciais para empresas de diferentes portes.

Conteúdo técnico terá espaço na Arena Dinâmica

Além da exposição de marcas e produtos, a qualificação profissional será outro eixo importante da feira. A programação contará com a Arena Dinâmica, espaço realizado em parceria com a Abrasel RS e a ACI NH/CB/EV/DI/IV, que receberá palestras com nomes ligados ao mercado.

A Arena Dinâmica será voltada à troca de experiências, apresentação de tendências e disseminação de conteúdo prático para quem atua nos setores contemplados pela feira. A proposta é oferecer informações aplicáveis à rotina de negócios, contribuindo para inovação, gestão, atendimento, operação e competitividade.

De acordo com Tiago Mello, a intenção é que o espaço funcione como um ponto de encontro real entre profissionais, com debates, experiências e conteúdos capazes de inspirar melhorias e fortalecer o setor. A programação completa das atividades será divulgada pela organização em breve.

Panificação, gastronomia e hotelaria em transformação

A realização da Sulserve ocorre em um momento em que os setores de alimentação e hospedagem seguem em constante transformação. Padarias deixaram de ser apenas pontos de venda de pães e passaram a operar também como cafeterias, confeitarias, pequenos mercados e espaços de conveniência. Restaurantes e bares buscam eficiência, controle de custos, padronização e experiências mais qualificadas para o consumidor. Já a hotelaria depende cada vez mais da integração entre atendimento, gastronomia, tecnologia e gestão.

Nesse contexto, a feira funciona como vitrine para novidades e também como espaço de atualização. Para empresas fornecedoras, é uma oportunidade de apresentar soluções a um público segmentado e interessado. Para visitantes profissionais, representa a chance de conhecer tecnologias, estabelecer contatos, buscar inspiração e encontrar alternativas para melhorar seus negócios.

Credenciamento gratuito já está aberto

O credenciamento para a Sulserve 2026 é gratuito e deve ser realizado pelo site oficial do evento, em sulserve.com.br. Por se tratar de uma feira profissional, o acesso é restrito a pessoas ligadas aos setores de panificação, food service e hotelaria. A entrada de menores de 14 anos não é permitida.

A feira é promovida pela Fenac Experiências Conectam, tem apresentação da Sicredi Pioneira, patrocínio da Distribuidora Dinâmica e da Tagme, além de apoio de entidades representativas e instituições ligadas à gastronomia, hotelaria, panificação, qualificação profissional e empreendedorismo.

Serviço

Evento: 6ª Sulserve – Feira de Panificação, Food Service e Hotelaria
Data: 23 a 25 de junho de 2026, de terça a quinta-feira
Horário: das 13h às 20h
Local: Fenac – Novo Hamburgo/RS
Credenciamento: gratuito, pelo site sulserve.com.br
Público: feira profissional voltada aos setores de panificação, food service e hotelaria
Restrição: proibido o acesso de menores de 14 anos

Promoção: Fenac Experiências Conectam
Apresentação: Sicredi Pioneira
Patrocínio: Distribuidora Dinâmica e Tagme

Apoio: ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, ACI NH/CB/EV/DI/IV, IFRS – Campus Porto Alegre, SEBRAE, SEGH – Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho, Instituto SENAI, SindGastrhô, SINDIHOTEL RS e SINDIPAN RS.