Campanha Doce Equilíbrio
- Gastronomia
Preparo do doce brasileiro: o que a doçaria nacional diz sobre nós
O brasileiro traz em sua formação histórica e cultural um mundo de conhecimento e possibilidades – neste contexto, podemos inserir…
- Gastronomia
Receita – broa feita com melado de cana
Desde a chegada da colônia portuguesa ao Brasil, diversos aspectos da nossa cultura foram influenciados, como é o caso da…
- Gastronomia
Aprenda a explorar a cana-de-açúcar no dia-a-dia
A construção da identidade de um povo é composta por distintas particularidades, que permeiam mitos, lendas, costumes e, em particular,…
- Saúde
Adoçante ou açúcar? Qual é a sua escolha?
A nutricionista Marcia Daskal, da Recomendo Assessoria em Nutrição, explica que a sacarose, mais conhecida como “açúcar de mesa”, é…
- Gastronomia
Existem ingredientes substitutos para o açúcar?
A disseminação de informações sobre hábitos alimentares é essencial para que as pessoas entendam que não só o açúcar, mas…