Peito de frango assado com ervas

• Tempo Total: 45min
• Preparo: 10min
• Cozimento: 35min
• Porções: 4
• Dificuldade: Fácil

As ervas frescas e o suco de limão conferem um sabor incrível ao frango. Essa combinação de sabores pode ser utilizada também para filés de peixe.

 Ingredientes:

• 1 spray breve de óleo
• 480g de peito de frango sem pele e sem osso cru
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 2 colheres de chá de alecrim fresco, picado
• 2 colheres de chá de salsa fresca, picada
• ¼ xíc. de água
• ½ unid. limão. Cortado em rodelas

Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira pequena com óleo spray. Tempere os dois lados do frango com sal e pimenta. Arrume os filés na assadeira e regue com o azeite e o suco de limão. Salpique o alecrim e a salsa e coloque a água no fundo da assadeira. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até o frango ficar dourado, virando na metade do tempo. Sirva com as rodelas de limão.

Porção: 1/2 unid. de peito de frango assado

Receita Vigilantes do Peso