Sopa Cremosa de Espinafre com Aveia Flocos

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28 de maio de 2019

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola em cubos pequenos

1 maço de espinafre picado

2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO Total Cálcio

4 colheres (sopa) de Aveia Flocos NESTLÉ

meia colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o espinafre e cozinhe, mexendo sempre, até que seque toda a água. Junte o leite, 2 colheres (sopa) de aveia, o sal e a pimenta-do-reino e mexa sempre, até engrossar. Bata em um liquidificador ou mixer e volte o creme à panela, junte a Aveia restante e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva com o queijo parmesão ralado.

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