Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado e sem semente
- 1 xícara (chá) de vagem
- 1 cenoura
- 4 inhames
- 5 xícaras (chá) de água
- 1/2 de cheiro verde
- 1/2 colher (chá) de sal
- 230 g de lentilha
Modo de preparo:
Em uma panela despeje o azeite com a cebola e deixe no fogo até a cebola começar a ficar transparente, em seguida acrescente o alho picado e o tomate. Quando o tomate começar a derreter, junte a cenoura e o inhame picados, além do sal, cheiro verde e a lentilha, e deixe cozinhar por 30 minutos. Depois basta servir.
