Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 colher (chá) de sal
- 4 xícaras (chá de água fervente
- 1 vidro de Palmito Pupunha Castelo
- 4 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes
- 4 colheres (sopa) de Pimenta Biquinho Castelo
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite e junte o arroz, o sal e a água fervente. Deixe a panela semi tampada e cozinhe por cerca de 20 minutos, em fogo baixo. Quando começar a secar, adicione o palmito picado, as uva-passas e a pimenta biquinho. Deixe até secar o líquido, adicione a salsa, retire do fogo, tampe e sirva depois de 10 minutos.
